Sé que actualmente existe una versión mucho más actualizada de PostgreSQL, pero esta es una versión que desde hace tiempo utilizo en mis proyectos así que dejo las instrucciones.

Primero podemos descargar el paquete para Linux x86-64 en el siguiente enlace: https://www.enterprisedb.com/downloads/postgres-postgresql-downloads

Abrimos una terminal y ejecutamos el siguiente comando en la carpeta donde tenemos el instalador que hemos descargado:

 

El anterior comando levantara la ventana de bienvenida. Hacemos clic en "siguiente".

Seleccionamos la ruta de la carpeta de instalación.

Seleccionamos la ruta donde se guardará la data de la base de datos.

Digitamos la contraseña que le daremos al usuario "postgres".

En esta ventana se puede cambiar el puerto por defecto de escucha para la base de datos.

Seleccionamos la configuración regional para el formato de presentación como la moneda, los decimales o las fechas.

Después de estas opciones podemos hacer clic en el botón "Siguiente" para comenzar con la instalación.

Esperamos un momento que la instalación termine.

A este punto la base de datos esta instalada, si marcas la opción Stack Builder se mostrará otro asistente con algunos componentes adicionales que se pueden instalar sin los requieres.

Para el Stack Builder primero debemos seleccionar la instancia de base de datos instalada en nuestro servidor.

Luego en esta ventana podemos seleccionar todos aquellos componentes que necesitemos instalar.

Finalmente la base de datos ya esta disponible para su uso, podemos ir al menú y buscar los componentes de PostgreSQL.